澳大利亚国家运输保险公司与区块链企业合作试点食品安全测试

暴走时评：澳大利亚国家运输保险公司（NTI）宣布将与BeefLedger试行一个区块链系统，以改善出口海外牛肉的供应链完整性。后者是一家结合区块链与物联网技术，以支持整个供应链中的产品品质保证的公司。该试点计划将会利用区块链系统跟踪澳大利亚牛肉从饲养到出口至上海的整个供应链。希望提振供应商、出口商以及消费者的信心。

翻译：Maya

澳大利亚国家运输保险公司（NTI）宣布将试行一个区块链系统，以改善出口海外牛肉的供应链完整性。当地运输业杂志Fully Loaded ATN于12月10日对该试验进行了报道。

据报道，NTI将与BeefLedger合作，BeefLedger是当地一个“整合了来源、区块链安全性和支付操作的平台”。它将区块链与物联网（IoT）技术相结合，以支持整个供应链的产品品质保证。

NTI和Beefledger的试点将利用该系统跟踪澳大利亚牛肉出口到上海的整个供应链，从在南澳大利亚的Limestone海岸的饲养场到位于新南威尔士卡西诺的加工厂，再到中国。正如ATN报道的那样，澳大利亚是全球第三大牛肉出口国，约45,000名饲养牛的农场主是该行业的支柱。

区块链的使用为牛肉产品的来源、安全性和完整性提供了难以篡改的记录，预计将能增强供应商、出口商和消费者的信心。BeefLedger董事长Warwick Powell解释了选择澳大利亚—中国为区块链试点路线的原因，概述了在牛肉进口需求不断增长的背景下，“假冒伪劣和低安全标准带来的风险也越来越大了”。他指出：

“研究表明，中国消费者最关注的问题包括动物福利相关的道德标准，以及对产品来源的真实性和证明。这也是影响消费者对澳大利亚产品的兴趣的因素。”

如前所述，科技巨头IBM已与美国主要零售商沃尔玛合作开发“Food Trust”区块链，该区块链旨在追踪全球食品来源，并允许公司轻松识别与食品召回有关的问题，例如更迅速地对污染溯源，以最小化客户承受的风险。

今年夏天，南印度喀拉拉邦政府宣布将开始使用区块链进行食品供应和分配，同时结合物联网技术。