韩国科学部和食品部利用区块链追踪牛肉供应链

暴走时评：韩国新闻媒体Yonhap报道，韩国政府将利用区块链技术追踪牛肉供应链，并向消费者提供食品供应链的信息。韩国科学和信息通信技术部和韩国农业与食品部合作，联合发起了一个试点项目，使用区块链技术通过供应链追踪牛肉，为消费者提供有关食物来源的信息。区块链技术用于追踪农产品是世界范围内常见的实施方案之一，可以降低交易成本，实现更加高效和透明的食品运输。

翻译：Miranda

11月20日，韩国最大的新闻媒体Yonhap报道，韩国政府将利用区块链技术追踪牛肉供应链，并向消费者提供食品供应链的信息。

韩国科学和信息通信技术部和韩国农业与食品部合作，联合发起了一个试点项目，纳入了区块链技术。这一试点计划的测试阶段定于12月，系统将于2019年1月正式推出。

根据Yonhap的说法，各部委正在计划使用分布式账本技术（DLT）通过供应链追踪牛肉，为消费者提供有关食物来源的信息。报道还指出：

“新平台使用区块链技术在分布式账本中存储相关信息和证书，以提高食品运输效率和可信度。”

区块链技术用于追踪农产品是世界范围内常见的实施方案之一。8月，澳大利亚最大的谷物出口商CBH集团与当地一家初创公司合作，使用区块链技术追踪燕麦运输。

Cointelegraph于10月25日报道，全球四大农业公司——Archer Daniels Midland Co.，Bunge Ltd.，Cargill Inc.和Louis Dreyfus Co.，简称ABCD——同意使用区块链和人工智能（AI）技术来降低交易成本，实现更加高效和透明的食品运输。